Petit enfant

Les dilemmes du shopping quotidien

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Pour bien commencer la journée, vous avez besoin d’un petit-déjeuner sain et nutritif, même si cela semble simple, cela peut être difficile. Nous savons tous que vous avez besoin de pain, de légumes et d’additions, par exemple des fromages, peut-être du yogourt, des saucisses. Il y a beaucoup de marchandises sur les étagères et on nous demande ce qui est bon pour moi. Comment y répondez-vous? Laissez la question toujours être la base et aider si mon arrière-arrière-grand-mère bouge avec le temps considérerait ce produit comme un aliment.

Bon pain

Alors que son pain était de la farine, de l’eau, du levain ou de la levure et du sel, ils nous servent dans la gomme de guar au pain, l’acide ascorbique, des émulsifiants de divers types, de la pomme de terre ou de la fibre de pomme ou de l’extrait de malt (il donne une couleur ambrée foncée à certains produits de boulangerie). Lorsque vous choisissez un produit pour vous-même, faites attention à la composition, et il est préférable de trouver une vraie boulangerie près de chez vous, de faire du pain traditionnel ou de vous amuser vous-même. Aujourd'hui, le bon pain est constitué de: farine (de préférence complète), eau, sel, levure ou levain de seigle.

Légumes

Il peut y avoir un problème moins grave avec les légumes, nous pouvons aller au marché et acheter des légumes de saison ou en hiver, utiliser les avantages du garde-manger. Le problème, ce sont les mélanges préparés, emballés dans des boîtes en plastique transparentes. Même lorsque vous êtes occupé, une cuisine peu avancée - laissez-les ne pas vous tenter. Pourquoi? Premièrement, nous ne savons pas quand le produit a été fabriqué et, deuxièmement, les vitamines sont très sensibles et l'exposition au soleil entraîne des pertes importantes. Bien, mais c'est plutôt un sujet de dîner.

Bons légumes aujourd’hui: faites attention à la saisonnalité, les nouveautés du mois de mars sont un produit de la chimie et non de la nature, qu’il s’agisse de fraises ou de tomates en hiver, d’atteindre principalement les produits régionaux, d’éviter la maturation des produits en raison d’interférences humaines telles que les bananes (ces fruits sont encore cueillis) vert et ensuite stockés dans la salle de maturation, où ils peuvent être traités à l’éthylène pour accélérer la maturation et obtenir une couleur attrayante).

Beurre ou margarine?

Le beurre ou la margarine, telle est la question? Bien que les nutritionnistes et les médecins aient parlé différemment à des moments différents, la réponse du point de vue de l'arrière-grand-mère est une chose: le beurre, tout simplement, sans addition d'huile. Cette graisse peut nous fournir des vitamines dans les graisses solubles. Toutefois, si vous tenez à la santé, utilisez-la en petites quantités et non en vrac. Lorsque vous cherchez du beurre, regardez la composition: 82% de matières grasses au minimum et aucun additif.

Flocons

Parfois, des flocons apparaissent sur notre table, nous préparons des mélanges avec l’ajout de fruits secs, de céréales et de yaourt. Si vous ne préparez pas de flocons vous-même, assurez-vous qu'ils ne changent pas la couleur du lait. Ceux qui changent sont plutôt hautement transformés et emballés avec du sucre raffiné et des additifs chimiques. Meilleure céréale? Flocons de céréales, c'est-à-dire des flocons d'épeautre instantanés.

Yaourt

Qu'en est-il du yaourt? Le meilleur naturel. Qu'y a-t-il dans la composition? Cultures de lait et de bactéries vivantes. Et que pouvons-nous trouver dans les rayons des magasins? Les yaourts naturels contiennent un ajout inutile de lait en poudre, de pectines épaississantes et de protéines de lait supplémentaires. Pour quoi? Ne me demandez pas, c'est loin d'être simple et sain.
Cependant, le problème le plus important concerne les yaourts aromatisés, qu'il vaut mieux éviter, car la quantité d'ingrédients utilisés dans leur production industrielle est tout simplement incroyable. Que pouvons-nous y trouver en dehors des cultures de lait et de bactéries? Tout d'abord, le sucre, le lait sucré condensé, la pectine, la gomme de xanthane, les arômes, le sirop de sucre caramélisé, la poudre de fraise, mais aussi, par exemple, dans le yaourt à la fraise, le jus de carotte noire. Vous pourriez être surpris de lire les étiquettes. Donc, si vous recherchez un yaourt pour le petit-déjeuner, choisissez un yogourt naturel contenant du lait et des cultures bactériennes vivantes.

Saucisse

Temps pour les viandes. Laissez ceux qui le mangent réfléchir d’abord à sa forme, alors qu’il n’ya encore que de gros morceaux dans le magasin, car at-on déjà vu un cochon avec un jambon en forme de grand cylindre? Dans chaque tranche de saucisse, vous pouvez voir des fibres musculaires comme dans un bon morceau de viande ou des trous ronds - des bulles d’air enfermées dans des substances complétant le poids du bloc de saucisse. Quelqu'un a-t-il vu un cochon avec un ours en peluche à la cuisse?
La vraie saucisse est faite de plus de viande qu'elle n'en pèse, rappelez-vous-le lors de vos achats. La prochaine fois que vous verrez l'étiquette composée de 63% de viande, vous saurez si vous le souhaitez ou non. Une bonne saucisse ne peut provenir que d’animaux bien nourris, alors faites attention à l’origine de la viande.
N'oubliez pas de manger les produits dont vous pouvez imaginer les ingrédients crus ou qui poussent dans la nature.


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