Petit enfant

Comment acheter des fruits secs et des noix?


Les friandises sont l’un des produits les plus fréquemment choisis juste avant Noël. Pas étonnant, sur la table de fête, ils symbolisent la fertilité, la santé et la fertilité. En outre, ils sont largement recommandés comme substituts sains des bonbons. Alors, on voudrait dire: mangeons et ne vous inquiétez de rien! Mais es-tu sûr?

Les récents reportages dans les médias, dont on trouvera ci-dessous, incitent à se demander si, en mettant les raisins secs ou les canneberges dans le panier, nous rapportons à la maison ce dont nous avons besoin, ou plutôt des produits d'une composition surprenante et même potentiellement dangereuse? Les fruits séchés, qui semblent sains et théoriquement sains, ne mettent-ils pas trop souvent notre sommeil en sommeil?

Raisins secs contaminés

Aujourd'hui, presque aucun produit n'est totalement sûr. De temps en temps, le monde diffuse des informations sur les scandales ultérieurs concernant la qualité des aliments vendus. On parle de viande, puis de viandes, de fromages, de lait. C'est l'heure des fruits secs et des noix.

Le magazine tchèque de consommateurs "dTest" a découvert que certains raisins contiennent un poison très dangereux: l’ochratoxine A, qui se trouve dans les produits originaires de Turquie et d’Argentine. Les produits contaminés sont disponibles en République tchèque. On a rapidement conclu qu'ils étaient également vendus en Pologne. Les clients ont des produits reconnus de marques contaminées (disponibles par exemple chez Tesco ou Lidl): Sultaninen Suntree et "Rozinky obří Nature park". Il s'avère qu'ils peuvent également menacer les Polonais, la toxine susmentionnée, qui peut être fatale, est résistante à la cuisson et à la cuisson et ne peut donc pas être éliminée. L'emballage de raisins secs contaminés est inutile.

Qu'est-ce qui est caché dans les fruits secs et les noix?

Cela vaut la peine de faire des achats consciemment. Bien que cela prenne beaucoup de temps, il est bon de passer quelques instants à étudier les étiquettes. Même si nous faisons des emplettes avec des enfants et que nous sommes généralement pressés, ces quelques moments consacrés à l'analyse du produit d'un fabricant donné rapportent vraiment. C'est un investissement dans notre santé.

Comment acheter des fruits secs et des noix?

À quoi devrions-nous faire attention?

Certes, la règle universelle fonctionne également ici: plus la composition est simple, meilleure est la composition. Les ingrédients les plus étranges, le pire.

Les conservateurs éliminent le bel arôme des fruits secs et peuvent être dangereux, en particulier pour les enfants sensibles.

Nous devons nous méfier des ingrédients énumérés ci-dessous.

E220 agent de conservation

Ce composant a des noms différents:

  • E220 ou E-220
  • conservateur E220
  • dioxyde de soufre
  • sulfates (sulfites)
  • conservé au soufre
  • anhydride d'acide sulfureux.

Il vaut la peine de chercher un produit non sulfaté parmi les fruits secs et les noix. Habituellement, les producteurs affichent ces informations de manière bien visible. Les sulfates peuvent provoquer des nausées, des maux de tête, sont particulièrement dommageables pour les personnes asthmatiques pouvant causer des problèmes respiratoires. De plus, l'ingestion à long terme de dioxyde de soufre réduit la résistance de l'organisme.

E 202

Le E202, sorbate de potassium, est un autre ingrédient potentiellement dangereux. Peut causer des problèmes allergiques, asthme, irritation de la peau.

Sirop de glucose-fructose

Bien que cet ingrédient soit malheureusement très largement utilisé (on peut le trouver dans les jus pour bébés, les sirops, même les "eaux" aromatisées, les confitures, etc.), il est préférable de l'éviter. Bien que son utilisation soit approuvée, il a été prouvé depuis longtemps qu'elle était responsable de ce que l'on appelle l'effet de dépendance - nous obliger, ainsi que nos enfants, à «manger des aliments sucrés».

Le sirop de glucose-fructose est responsable de la plaie de l'obésité, augmente le risque de diabète de type 2, augmente la probabilité de problèmes intestinaux (entrailles irritables). Ce ne sont que des exemples des effets possibles de la consommation de sirop de glucose-fructose.

Comment acheter des fruits secs et des noix?

  • plus la composition est courte, mieux c'est
  • choisissons les fruits secs et les noix dans un emballage transparent, que nous pouvons voir aussi bien que possible, afin qu'après notre arrivée à la maison après ouverture nous ne regardions pas dans les yeux de petites créatures,
  • les meilleures spécialités, avec une courte durée de vie, doivent être stockées dans un endroit frais, de préférence dans des chambres froides,
  • Les friandises et les conservateurs peuvent être stockés dans toutes les conditions, même à des températures plus élevées,
  • les fruits séchés et les noix à la maison doivent être conservés dans des bocaux en verre bien fermés au réfrigérateur,
  • les noix sont mieux achetées en coques. Si nous les achetons sans coquille, vérifions leur apparence: les noix fraîches sont légèrement humides et brillantes,
  • amandes - évitons celles pasteurisées avec des produits chimiques - les produits espagnols ou italiens ont les meilleurs résultats sur le marché,
  • Il est intéressant de revoir l’offre de produits dits «aliments sains», des produits de qualité à un bon prix peuvent être trouvés dans le réseau Rossmann.
  • ne laissez pas l’apparence nous tromper: de beaux abricots secs sont souvent moins bénéfiques que des fruits noirs, mais sucrés et véritablement secs.

Gourmandises dans l'alimentation de l'enfant

Les mets délicats sont un produit précieux dans le régime alimentaire d'un enfant. Ils vous permettent d'introduire dans le menu de votre tout-petit des collations sucrées qui permettent de limiter la consommation de sucreries. Les friandises présentent de nombreux avantages: elles constituent une source précieuse de vitamines, de micro-éléments et de protéines, ainsi que de noix: acides gras insaturés.

Malheureusement, fruits secs et noix, souvent des noix. Par conséquent, ils doivent être introduits avec prudence dans le régime alimentaire, en particulier chez les enfants à risque d'allergies.

Parc naturel de Rozinky obří ”Pour en savoir plus:

Parc naturel de Rozinky obří ”Pour en savoir plus: Cependant, les tests commandés et les tests de produits par Lidl visent à exclure tout danger.

L'ochratoxine A, qui est contaminée par des raisins secs originaires de Turquie et d'Argentine. Ces produits sont toujours présents sur le marché tchèque, même si la presse locale en informe largement sur le problème. = & utm_medium = coller coller & utm_campaign = firefox

L'ochratoxine A, qui est contaminée par des raisins secs originaires de Turquie et d'Argentine. Ces produits sont toujours présents sur le marché tchèque, même si la presse locale en informe largement sur le problème. = & utm_medium = coller coller & utm_campaign = firefox

La chratoxine A, qui est contaminée par des raisins secs de Turquie et d'Argentine, à lire à l'adresse suivante: firefox

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Vidéo: Faire sécher des fruits à coques : NOIX (Juillet 2021).