Sélection

Comment l'excès de sucre détruit-il l'immunité de nos enfants?

Comment l'excès de sucre détruit-il l'immunité de nos enfants?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aujourd'hui, du sucre blanc et divers types d'édulcorants sont ajoutés à presque tous les produits alimentaires prêts à l'emploi. Pas seulement des gâteaux, du chocolat, des barres chocolatées, mais aussi des pâtes, du pain, des frites, des boulettes de pâte, des boulettes de pâte, du ketchup, des purées de légumes et de fruits, des jus de fruits, des "eaux aromatisées" et bien d'autres.

Ce n'est pas vrai que nous avons toujours mangé cette quantité de sucre et "vivons" d'une manière ou d'une autre. Aujourd'hui, la consommation de sucre est en moyenne quatre à cinq fois supérieure à celle des jeunes de nos grands-parents. Et ce sont les enfants qui mangent le plus de sucre.

Il est admis (et il est très difficile de combattre ce mythe) que si ce n’est pas sucré, l’enfant ne mangera probablement pas. Et le bambin mange non seulement le sucre que nous voyons, que nous ajoutons nous-mêmes, mais aussi le "caché", invisible au premier abord.

Le sucre blanc vous fait sentir mieux, c'est addictif

Il n'y a rien pour diaboliser le sujet. Les bonbons ne sont pas mauvais en eux-mêmes, surtout ceux fabriqués à la maison. Le problème est leur excès. Et que il est très difficile de contrôler la quantité de sucre, que nous mangeons et qui va de pair avec des collations quotidiennes et des plats principaux à l'estomac de nos enfants.

Pourquoi est-ce que cela se passe?

  • parce que les fabricants utilisent souvent des podiums pour nous dérouter. Ils décrivent la composition du produit de telle sorte qu'il semble qu'il y ait moins de sucre blanc. Ils utilisent des édulcorants, des additifs, qui, une fois combinés, font apparaître que le produit "sain" contient 30% de sucre blanc.
  • parce que les producteurs, répondant à la demande du marché, nous offrent de plus en plus de plats cuisinés et de collations contenant beaucoup de sucre blanc,
  • parce que nous aimons la douceur
  • les collations et les plats sucrés nous donnent de l'énergie (pendant un certain temps) et améliorent notre humeur (également pour un moment),
  • après avoir mangé des bonbons dans notre circulation sanguine, la quantité d'endorphines augmente, substance qui fonctionne de la même manière que la morphine - pour soulager et soulager la douleur,
  • parce qu'après avoir mangé quelque chose de sucré, nous nous sentons comme une autre collation.
  • avec l'augmentation de la quantité de sucre dans le régime, la demande en sucre augmente, nous commençons à accepter de plus en plus de snacks sucrés, il nous est plus difficile d'obtenir l'effet de «satisfaire l'appétit sucré».

La plupart des gens ne le savent pas l'excès de sucre dans l'alimentation a un impact direct sur l'immunité du corps. Même pendant quelques heures après avoir mangé un repas sucré, le système immunitaire fonctionne différemment. En d'autres termes - L'alimentation quotidienne a un impact direct sur la fréquence à laquelle nos enfants tombent malades et sur la rapidité avec laquelle leur corps est capable de faire face à l'infection.

On peut accepter ce fait et essayer de changer la façon dont les enfants mangent, ou être nerveux à la pensée qu'il est difficile de sauver un enfant en bas âge de l'excès de sucre en agitant la main, en reconnaissant que nous n'y avons toujours aucune influence. Indépendamment de votre décision, il est utile de savoir ce qui se passe lorsque le régime de nos enfants est «trop sucré».

Comment le sucre réduit-il l'efficacité du système immunitaire?

par Services de santé avec Université de Columbia, après avoir mangé 100 grammes de sucre (c'est ce que l'on trouve dans deux bouteilles de "jus de fruits à 100%", trois muffins) les globules blancs responsables des réactions de défense sont 40% moins efficaces contre les bactéries et les virus. En d'autres termes, un repas sucré peut "paralyser" votre système immunitaire jusqu'à 5 heures. Si l'enfant entre en contact avec le danger pendant cette période, il tombera probablement malade. Ses réactions naturelles pour le protéger de la menace ne fonctionneront pas correctement.

Malheureusement, ce n'est pas tout. Linus Pauling, physicien et chimiste américain, a prouvé que le sucre blanc interfère avec les effets de la vitamine C, qui protège le corps contre les infections. Quel miracle? Il s'avère que les globules blancs qui ont besoin de vitamine C pour lutter efficacement contre les bactéries et les virus ne peuvent pas l'obtenir lorsque le régime alimentaire de l'enfant contient trop de sucre. Cela est dû au fait que la structure chimique du sucre est similaire à celle de la vitamine C. En d'autres termes, le sucre entre directement en concurrence avec la vitamine C pour sa place dans les cellules immunitaires. Plus le régime alimentaire d'un enfant contient de sucre, moins la vitamine C peut pénétrer dans le système immunitaire, plus la réponse immunitaire est faible.

Sucre et sucre - attention, ce n'est pas pareil

Il convient de souligner clairement que Les sucres naturels simples et complexes (fibres) présents dans les fruits et les légumes apportent au corps des vitamines et des minéraux essentiels. et quelque chose d'autre est sucre blanc raffiné qui ne contient pas de nutriments précieux, mais seulement des calories.

Lorsqu'un enfant mange une pomme, il fournit au corps des sucres, mais avec lui d'importants nutriments pénètrent dans le sang. Lorsque, trop souvent, à la place d'un exemple de pomme, un enfant cherche des sucettes, du sucre est introduit dans le corps, mais le corps manque de vitamines et de minéraux dont il a besoin. Qu'est-ce qui se passe ensuite? Pour le dire simplement, le corps "prend" les ingrédients nécessaires à son fonctionnement dans les endroits où ils sont stockés: des os, des tissus, des organes internes. Malheureusement, ce n'est pas tout. Reste le problème des "calories vides", c’est-à-dire du sucre raffiné, dont l’excès doit être éliminé d’une manière ou d’une autre. Les reins sont chargés, ce qui doit faire plus d'urine pour "brouiller" et éliminer l'excès de sucre. Bien sûr, ce processus ne peut pas nécessairement fonctionner à la perfection - il en résulte un excès de kilogrammes (provoqué par des fluctuations de la glycémie et un excès d’appétit) et une déshydratation, qui nuit également au fonctionnement général du corps.

Que manger pour tomber moins malade?

Bien sûr, vous pouvez vous rendre à la pharmacie et acheter du «sirop contre l’immunité», en prétendant que nous ne voyons pas de sucre ou d’autre édulcorant à un endroit sur l’étiquette. Vous pouvez donner à votre enfant ce "produit savoureux" et être heureux d'avoir rempli notre responsabilité parentale, mais la vérité est que ... nous n'agissons que de manière illusoire.

Il n'y a pas d'autre moyen d'améliorer l'immunité que de vérifier ce que votre enfant mange. C'est une solution plus difficile mais plus efficace qui présente des avantages inestimables.

Le régime de l'enfant devrait contenir:

  • Fruits et légumes à l’orange (par exemple, carottes), qui fournit du bêta-carotène, ce composant convertit ensuite le corps en vitamine A, renforçant ainsi les systèmes immunitaire et respiratoire,
  • fruits et légumes rouges (tomates, framboises, fraises), qui fournissent la vitamine C nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire,
  • légumes vert foncé - le chou frisé et les épinards contenant du bêta-carotène et de la vitamine E aident à repousser les virus et les bactéries.

Cela vaut la peine de réaliser une dernière chose. Passer à un menu plus équilibré peut ne pas être facile, mais rentable. Pendant un certain temps, un enfant accro aux sucreries peut protester et refuser de manger. C'est une réaction normale. Cependant, si vous parvenez à survivre à cette crise, vous constaterez rapidement que si le corps reçoit toutes les vitamines et tous les minéraux dont il a besoin, il ne cherchera pas à obtenir du sucre, des produits hautement transformés qu’il "associe" à une injection d’énergie, composée malheureusement uniquement de substances vides. calories ...

Pour plus d'informations sur le renforcement de l'immunité chez les enfants, cliquez sur.