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Poisson pour un enfant - quels sont les meilleurs?


Beaucoup d'enfants ne veulent pas manger de poisson. Pour diverses raisons: à cause des os, "odeur étrange" et goût fade. Cependant, cela ne doit pas être la règle. Cela dépend en grande partie de l'approche des parents, de l'ouverture à la préparation de plats plus créatifs - non seulement de la friture, mais également de la cuisson, de la cuisson, de la préparation de boulettes de viande, de casseroles et de nombreux autres plats. Le poisson pour un enfant peut être savoureux et en bonne santé. Cependant, il convient de rappeler quelques règles, décrites ci-dessous.

Pourquoi un enfant devrait-il manger du poisson?

Les poissons pour enfants sont une source précieuse de nombreux nutriments très précieux. Il est donc intéressant de les intégrer au menu. Tout d’abord, ils livrent bon oméga 3 et légèrement moins oméga 6. Ces ingrédients sont nécessaires au bon développement de l’enfant, à la croissance et à l’amélioration des fonctions cognitives. Les acides oméga ont également un effet bénéfique sur immunité des enfants et développement intellectuel.

Des recherches menées au Japon confirment que la bonne quantité d'acides oméga fonctionne bien sur le comportement des enfants, réduit l'hyperactivité et la tendance à l'agressivité. De plus, il a été prouvé que La consommation de poisson réduit les risques d'asthme, d'allergies, notamment de dermatite atopique.

Poisson livrer vitamines D et iode, calcium et phosphore. Ils sont aussi une source précieuse de protéines. La viande de poisson fournit également les vitamines A et B12 (pour la protection contre l'anémie).

Comment introduire le poisson dans l'alimentation d'un enfant?

Le poisson dans le régime alimentaire de l'enfant peut être présent dès l'âge de 7 mois. Ce devrait être eux introduire lentement en observant la réaction du bambinsi des signes d'allergies sont visibles.

Si votre tout-petit souffre d'allergies alimentaires, cela peut être un bon moyen de retarder l'introduction de poisson pendant quelques semaines. Discutez de ce sujet avec un allergologue et choisissez la méthode de travail la plus optimale pour votre enfant.

À quelle fréquence donnez-vous du poisson à un enfant?

Les recommandations officielles parlent de servir du poisson au moins une fois par semaine et de préférence deux fois (2 × 150 grammes).

Comment préparer du poisson pour un enfant?

Il est très important que comment le poisson est préparé pour l'enfant. Ce n'est pas recommandé poisson frit. Il vaut mieux choisir bouillir dans de l'eau, cuire à la vapeur ou cuire dans du papier d'aluminium. Si vous décidez de cuisiner du poisson pour un enfant, vous devriez jeter le poisson dans l'eau bouillante, minimisant ainsi la perte de nutriments précieux.

Avant de donner du poisson aux jeunes enfants, ils devraient être décollés. Malheureusement, ceux-ci peuvent même être trouvés dans les filets. Ce problème peut être quelque peu minimisé en préparant des côtelettes de poisson et des boulettes de viande.

Poisson pour les enfants: la meilleure espèce

Toutes les espèces de poissons n'ont pas la même valeur dans le régime alimentaire d'un enfant. Les types de nutriments diffèrent selon les types, raison pour laquelle il est si important de choisir judicieusement.

Les spécialistes pour les enfants de poissons gras recommandent en particulier: Saumon norvégien et maquereau bleu, de poisson maigre, il vaut la peine d'atteindre pour morue, merlu et goberge. Les poissons d'eau douce sont particulièrement recommandés carpe, anguille et truite.

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Quel poisson est préférable de ne pas donner à un enfant?

Dans le régime alimentaire de l'enfant, il est préférable d'éviter les poissons qui stockent le plus de métaux lourds, ce sont des poissons prédateurs: requin, espadon, maquereau royal et perche. Dans une quantité limitée dans le régime alimentaire de l'enfant peuvent être présents des espèces telles que: brochet, thon, hareng et panga.


Vidéo: Marlene jobert Le Petit Poisson d'Or livre audio (Juillet 2021).