Petit enfant

Carence en calcium ou calcium dans un régime non laitier

Carence en calcium ou calcium dans un régime non laitier


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Pour une croissance osseuse saine, le corps de votre enfant a besoin de calcium, de vitamines et d'autres micronutriments. Malheureusement, dans le cas d'un régime alimentaire sans produits laitiers, qui est généralement utilisé en raison d'intolérance, la pénurie de cet ingrédient important pose souvent problème. Une carence en calcium résulte non seulement de la fragilité et de la fragilité des os, mais également d’irrégularités au cours de nombreux processus biochimiques. Alors, comment vous assurez-vous d'un apport adéquat en calcium? Quelles sont les sources de calcium les plus importantes?

Quand le corps ne reçoit pas assez de calcium. La carence en calcium est dangereuse

Si le corps, qu'il s'agisse d'un enfant ou d'un adulte, ne reçoit pas la quantité adéquate de calcium avec de la nourriture, il atteint les réserves accumulées dans les os. De cette manière, le calcium est libéré dans le sang, ce qui permet de réaliser d'importants processus biochimiques. Malheureusement, cela se traduit par un affaiblissement des os qui, sans calcium, deviennent plus fragiles et sujets aux fractures.

Le lait est-il la meilleure source de calcium?

Les recherches menées dans le cadre du "projet chinois" du professeur Cambell ont donné des résultats très intéressants. Ils ont montré que dans la province chinoise, où les protéines animales sont rarement consommées, elles ne représentent que 10% des protéines consommées. Les fractures osseuses se produisent 5 fois moins souvent qu'aux États-Unis, où la consommation de lait et de produits laitiers est beaucoup plus élevée.

Les scientifiques estiment qu'il s'agit d'un argument important selon lequel l'absorption du calcium contenu dans les produits laitiers n'est pas aussi bonne que nous le pensons. Les plantes dans lesquelles cet ingrédient est associé à des vitamines (A, C) et à d'autres micro-éléments qui augmentent l'absorption du calcium constituent également une source précieuse de calcium.

Les meilleures sources de calcium

Par conséquent, quels produits fournissent du calcium bien absorbé et renforce les os? Contrairement aux apparences, ce ne sont pas toujours des dérivés du lait. Une bonne source de chaux sont:

  • sésame (100 grammes de sésame contiennent 975 mg de calcium)
  • Amandes (100 grammes d'amandes contiennent 239 mg de calcium)
  • amarante (100 grammes d'amarante contient 222 mg de calcium)
  • persil (dans 100 grammes 193 mg de calcium)
  • noisettes (dans 100 grammes 186 mg de calcium)
  • chou frisé (157 mg de calcium)
  • légumineuses (haricots blancs - 163 mg, pois)
  • noix de Grenoble (99 mg de calcium)
  • chou blanc (100 grammes de chou contient 67 mg de calcium)

Quels sont les symptômes de la carence en calcium?

Les symptômes de carence en calcium suivants peuvent apparaître individuellement ou collectivement. Leur apparition dépend du niveau de carence en éléments dans le corps. Les plus courants sont:

  • fatigue
  • douleurs musculaires et articulaires
  • fractures osseuses
  • faible condition des cheveux, de la peau et des ongles,
  • picotements et engourdissements des membres,
  • saignements de nez
  • ecchymose rapide

Que reste-t-il à retenir?

Une carence en calcium devrait nous amener à déterminer si nous sommes ou non aux prises avec d'autres carences. Le manque de vitamine D peut être un problème, car la vitamine solaire est nécessaire à l'absorption du calcium. Malheureusement, une carence en vitamine D est fréquente, elle permet de rester à l'intérieur, sans accès au soleil.

Une carence en calcium peut également être causée carence en magnésium. Le manque de magnésium empêche l'absorption du calcium. On le trouve dans les graines, les noix, le sarrasin, le mil, les haricots et les pois.

L'absorption du calcium favorise également vitamine C.

Il est très important que le régime était varié, Dieu était dans divers ingrédients et produits. Ce n'est qu'alors que vous pourrez compter sur le fait que votre corps reçoit tout ce dont il a réellement besoin.