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Bras gitan farci aux fruits de mer. Recette pour les fêtes


Les fruits de mer sont sans aucun doute le plat vedette du dîner de Noël et de toute célébration spéciale. Si vous souhaitez présenter ce plat de manière originale, nous vous proposons de le faire avec ce bras tourne-disque de fruits de mer.

Le bras gitan farci aux fruits de mer est très facile à préparer, choisissez vos ingrédients préférés et roulez-les, ajoutez votre sauce préférée et vous aurez un plat simple, sain et délicieux.

  • 1 feuille de génoise pour bras gitan
  • 500 gr. crevettes pelées
  • 500 gr. saumon fumé
  • 1 laitue
  • 2 avocats
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 750 gr. Mayonnaise

Conseil: Vous pouvez utiliser un gâteau fait maison sur mesure, ou du pain tranché.

1. Faites bien cuire les crevettes dans de l'eau salée. Pendant qu'ils refroidissent, épluchez et hachez l'avocat et la laitue, et mélangez avec les crevettes.

2. Étalez la feuille de gâteau sur une plaque ou une surface lisse, étalez de la mayonnaise et placez des tranches de saumon fumé dessus jusqu'à ce que toute la surface soit couverte.

3. Placer la garniture aux crevettes sur le cento et rouler la feuille de génoise en un rouleau compact.

4. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, vous pouvez décorer avec de la mayonnaise ou de la sauce rose et de la ciboulette hachée.

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