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Cocada brésilienne au lait concentré. Doux pour les enfants


La noix de coco douce C'est l'un des meilleurs bonbons à la noix de coco. Cette recette que nous avons préparée en GuiaInfantilC'est l'une des sucreries les plus connues du Brésil, en particulier lors des festivités de San Juan. Nous vous proposons une recette simple, facile et très rapide à réaliser. Il est idéal aussi bien pour le dessert que pour une fête de famille comme une fête d'anniversaire pour enfants.

Nous vous assurons que la cocada ravira votre famille. Suivez leur recette, étape par étape.

  • 2 tasses de noix de coco râpée (mieux fraîche)
  • 2 tasses de sucre
  • 1 boîte de lait concentré
  • 1 cuillère à soupe de beurre

Des astuces: Si vous souhaitez ajouter une saveur fruitée à la cocada, il vous suffit de remplacer la moitié du lait concentré par la même quantité d'ananas, d'orange, de fruit de la passion ou d'un autre fruit que votre enfant préfère.

1. Graisser un comptoir en marbre ou un plat allant au four avec un peu d'huile ou de beurre. Reserver.

2. Dans une casserole, mélanger le lait concentré, le sucre, la noix de coco râpée et le beurre. Remuez bien pour que le fond ne brûle pas, avec une cuillère en bois.

3. Lorsque le mélange commence à épaissir et à se détacher du fond de la casserole, retirez-le du feu.

4. Versez le mélange dans le moule graissé et étalez-le à l'aide d'un couteau. Laissez refroidir.

5. À l'aide d'un couteau ou d'un coupe-pizza, coupez des petits carrés dans la noix de coco. Il sera prêt à servir.

Hmm ... à part la qualité de la cocada, la cuisine est remplie d'un arôme de noix de coco. Irrésistible!!

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