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Recettes de purée maison pour la nourriture de votre bébé


Le moment est venu de préparer des purées pour votre bébé. Votre pédiatre ou votre infirmière vous a sûrement déjà donné les directives pour l'introduction progressive de la nourriture, mais nous sommes toujours ceux qui doivent faire avec amour les menus de notre petit gourmet.

Ainsi, de maman en maman, nous vous proposerons quelques recettes simples. N'oubliez pas qu'en principe, vous ne devez pas vous inquiéter du fait que les ingrédients ne sont pas très variés. Au cours de la première année, il est préférable de ne pas introduire trop de nouvelles saveurs pour éviter d'éventuelles réactions allergiques.

Le poulet, la dinde et le lapin sont les premières viandes que nous utilisons dans l'introduction de viandes dans les purées de nos bébés, car toutes les viandes ne conviennent pas pour le premier aliment pour bébé. On peut l'incorporer lorsque le bébé a accepté la bouillie de légumes pendant une semaine sans observer aucune altération.

Recette de purée de viande
Pour commencer, nous devons commencer par la viande de poulet, qui est la meilleure déchiquetée et qui a une saveur douce.

Ingrédients:
- 100 gr. poulet (en enlevant la partie grasse)
- 50 gr. pommes de terre (les pommes de terre doivent être vieilles, les nouvelles sont plus acides et se digèrent moins bien)
- 40 gr. carotte
- 40 gr. haricots verts ou / et courgettes (pelées), blettes, citrouille (si notre bébé a une préférence pour les saveurs sucrées)
- 1 cuillère à café d'huile d'olive

Élaboration. Il fait bouillir tout, sauf l'huile, en introduisant également: 100 gr. de poulet. Bien battre en versant un filet d'huile brute.

Recette de purée de poisson
Le poisson blanc convient très bien aux régimes mous. Si votre enfant a la diarrhée ou une gastro-entérite, vous pouvez lui offrir une purée à base de poisson blanc et de riz, avec des pommes de terre ou des carottes.

Ingrédients:
- 100 grs. merlu, sole, lotte, etc. (à partir du 10ème mois ou de l'année, nous pouvons également utiliser du poisson bleu)
- 50 grs. de patatos
- 40 grs. carotte
- 40 grs. de poireau (bien retirer les parties vertes les plus fibreuses) et de haricots verts ou courgettes (pelées)
- 1 jaune d'oeuf (de l'année l'oeuf entier) en fin de cuisson
- Quelques grains de riz (si vous n'êtes pas constipé)
- 10 grs. D'huile d'olive

Élaboration. Nous mettons tout ensemble à ébullition, sauf l'huile d'olive et l'œuf que nous pocherons en fin de cuisson. L'huile d'olive doit être ajoutée à froid et bien battue pour obtenir un mélange homogène.

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