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Rouleaux de printemps. Recettes traditionnelles chinoises


Les rouleaux de printemps sont l'un des plats chinois les plus traditionnels et les plus connus. Vous les avez peut-être mangés plusieurs fois, mais avez-vous essayé de les cuisiner?

Dans Guiainfantil.com Nous vous montrons comment vous pouvez faire les rouleaux de manière artisanale et très simple. De cette façon, vous pouvez également contrôler les ingrédients que vous ajoutez et même en improviser.

  • Pâtes pour petits pains
  • 1 carotte
  • Beansprouts
  • 100 gr de viande hachée
  • 100 gr de chou chinois
  • Le sel
  • Œuf
  • Pétrole

1. Versez l'huile dans la poêle et ajoutez la viande hachée. Allez en remuant pour cuire.

2. Coupez la carotte en julienne et hachez le chou chinois. Ajoutez-les à la poêle.

3. Ajouter les germes de soja et faire sauter le tout pendant 10 minutes.

4. Retirez les feuilles de pâtes fines pour petits pains et ajoutez un peu de garniture à l'intérieur de chacune. Enroulez les extrémités vers l'intérieur. Vous pouvez les brosser un peu avec des œufs battus pour qu'ils ne se cassent pas.

5. Faites-les frire dans beaucoup d'huile chaude et égouttez-les sur du papier absorbant.

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