Publique

Cheesecake au citron vert. Gâteau aux fruits pour les enfants


Pour fêter le début de l'été, nous proposons un cheesecake très frais. Tellement cool, vous n'avez pas besoin d'allumer le four. La préparation de ce délicieux gâteau se termine au réfrigérateur.

Sa touche de citron vert lui confère une saveur totalement différente. Nous vous encourageons à essayer cette recette simple, qui pourrait bien être le dessert parfait après un barbecue, ou le goûter préféré des petits de la maison.

  • 260 gr de biscuits petit déjeuner
  • 120 g de beurre fondu
  • 5 feuilles de gélatine
  • 425 gr de fromage à tartiner
  • 300 gr de lait concentré
  • 200 ml de crème à fouetter
  • 6 limes

Conseil: Utilisez un moule de 20 cm de diamètre.

1. Nous introduisons les feuilles de gélatine dans un récipient avec de l'eau froide pendant 10 minutes.

2. Nous fondons le beurre et le laissons chauffer.

3. Nous écrasons les cookies.

4. Dans un bol, mélanger les biscuits écrasés avec le beurre, jusqu'à ce qu'ils soient bien humidifiés.

5. Versez le mélange de biscuits dans le fond du moule et répartissez-le bien avec une cuillère tout en appuyant pour qu'il soit uniforme. Nous mettons le moule au congélateur.

6. Pendant ce temps, nous râpons la peau de trois limes et extrayons le jus. Nous avons réservé.

7. Dans un bol, battre le fromage avec le lait concentré jusqu'à ce qu'il devienne une masse homogène. Ajoutez le jus et le zeste des limes. Nous battons à nouveau et réservons.

8. Dans une casserole, faites chauffer la crème et avant qu'elle ne commence à bouillir, retirez-la du feu.

9. Nous égouttons bien les feuilles de gélatine pour les ajouter à la crème et remuons avec des bâtonnets jusqu'à ce qu'elles se dissolvent.

10. Ajouter la crème au mélange de fromage et battre à nouveau. Nous retirons le moule du congélateur et versons le mélange.

11. Couvrir d'un film transparent et réfrigérer au moins 6 heures.

12. Le reste des limes que nous coupons en tranches à utiliser comme décoration.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Cheesecake au citron vert. Gâteau aux fruits pour les enfants, dans la catégorie Gâteaux - gâteaux sur place.


Vidéo: CHEESECAKE CITRON SPÉCULOOSRecette SANS CUISSON (Mai 2021).